ചെറുപയർ പരിപ്പ് കുറുമ 😍
പ്രിയരേ എല്ലാവർക്കും നമസ്കാരം 😍
കുറുമകൾ എത്രയെത്ര വെറൈറ്റിയാ. ഇന്ന് നമുക്ക് ചെറുപയറ്കൊണ്ട് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരുകുറുമ ചെയ്യാം. എന്താ?
വേണ്ട സാധനങ്ങൾ.
ചെറുപയർ പരിപ്പ് - വറുത്തത്, മുക്കാൽ കപ്പ്.( കുതിർക്കണം )
അരയ്ക്കാൻ
വെളുത്തുള്ളി- 4 അല്ലി
പച്ചമുളക്- നിങ്ങളുടെ എരിവിന് അനുസരിച്ച്
ചെറിയ ഉള്ളി- ഒരു കൈപ്പിടി
തക്കാളി- 2
പെരുംജീരകം- അരടീസ്പൂൺ
ജീരകം- അര ടീസ്പൂൺ
തേങ്ങ - മുക്കാൽക്കപ്പ്.
കുക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കറിവയ്ക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ എണ്ണയൊഴിച്ചു ഉഴുന്നിട്ടു കടുക് വറുത്ത് അതിൽ ചെറിയ ഉള്ളി ചെറുതായി നുറുക്കിയത് ചേർത്തു ഒന്ന് വഴറ്റുക . അതിലേക്കു അരപ്പ് ചേർത്തശേഷം അതിലേക്കു കുതിർത്ത് വച്ച ചെറുപയർ ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, കുറച്ച് വെള്ളവും ചേർത്തു മൂടി വേവിക്കുക. കുറുമ റെഡി. മല്ലിയില ചേർത്തു വിളമ്പുക. അപ്പോൾ ട്രൈ ചെയ്യൂ. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും തീർച്ച. 🙏🙏🙏
ഞങ്ങൾ ചെയ്യാറുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ ഇത്തിരി അങ്ങോട്ടുമിങ്ങോട്ടും മാറും. പാചകം മനോധർമ്മാനുസൃതമാണല്ലോ.
ReplyDeleteകമന്റുകൾ വരാത്തോണ്ടു ഞാൻ വന്നു നോക്കാറില്ല.. അതാണ് 😃നന്ദി 🙏
Deleteനോക്കാം
ReplyDelete